Diese Themen und Projekte möchte die Ernährungsgruppe nächstes Jahr angehen

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir haben uns in der Arbeitsgruppe Ernährung überlegt, welchen Schwerpunkt wir im nächsten Jahr setzen wollen.

Ganz oben steht für uns die Sensibilisierung und die Information über die Zusammenhänge von Ernährung und Klima. Wir wollen direkt mit den Menschen ins Gespräch kommen, um aufzuzeigen, wie und wo unsere Ernährung mit dem Klima verknüpft ist.

Es gibt hier schon gute Ansätze bezüglich regionaler Produktion und Vermarktung. Diese werden dann von der Bevölkerung mehr unterstützt, wenn der Nutzen für alle klarer wird.

Wir haben geplant, mehrfach im Jahr einen Infostand während der Markttage auf dem Marktplatz zu machen. Dort wollen wir eng umgrenzte Themen aufgreifen und darüber informieren. Wir werden die Hochburg als Bildungsträger und das Landratsamt als dessen Träger anfragen, ob sie „mit im Boot“ sind und/oder ob wir zumindest deren umfangreiches Bildungsangebot weitergeben dürfen.

Bisher stehen folgende Themen auf unserer Liste:

– Die Kuh ist kein Klimakiller – pro und contra gesunder Tierhaltung

– Streuobst – Nutzen von Streuobstwiesen, Ernten von freigegebenen Obstbäumen (gelbe Bänder)

– Regional und saisonal – Gemüseanbau in der Regio; Nutzen von Bio

– vegetarische Brotaufstriche mit „Background“ – Rezepte und Infos

– Landwirtschaft: Bio, konventionelle Landwirtschaft, verantwortungsvolle Landwirtschaft

– gesunde Ernährung – was braucht Mensch, um gesund zu bleiben / zu werden

– Was trinken wir? – Wasser und andere Getränke

– Haltbarmachen von Lebensmitteln – Nutzen, Rezepte,

Bestimmt kommen im Laufe des Jahres aktuelle Themen und Termin auf uns zu, die wir dann direkt und zeitnah bearbeiten werden.

Um das zu schaffen, suchen wir dringend noch Menschen, die Lust haben, uns zu unterstützen.

Wir freuen uns auf ausgiebige Recherchen, Informationen von „außen“ und vor allem auch auf Menschen, die Lust haben, bei ums mitzumachen!